Đồ uống hỗn hợp đã được bao lâu? Lịch sử của đồ uống hỗn hợp

Đồ uống hỗn hợp đã tồn tại trong một thời gian dài đáng ngạc nhiên – tuy nhiên nó không phải lúc nào cũng là một chiếc ô giấy cũng như ly tiki. Ở đây, một lịch sử ngắn của cocktail.

Lịch sử của đồ uống hỗn hợp là một bí ẩn phức tạp. Mọi người đã suy đoán về điều đó gần như vô tận xem xét rằng đầu những năm 1900, tuy nhiên, nó vẫn không loại bỏ chính xác ở đâu hoặc khi thức uống hỗn hợp đầu tiên được sản xuất.

Chúng tôi thậm chí còn thực sự hiểu từ ‘cocktail, cũng như lý do tại sao nó đã quen với một loại đồ uống cụ thể.

Một số tiểu bang từ này đến từ một loại bài báo 1806 ở ngoại ô New York. Những người khác nói rằng nó đến từ một tờ giấy Vermont vào năm 1803. Những người khác đã phát hiện ra bằng chứng về một tấm vải ở London đề cập đến một chiếc đuôi gà trống trong một mảnh châm biếm gợi ý-đó

Có những người khác nêu từ này bắt nguồn từ tiếng Pháp ‘Coquetier, – chỉ ra‘ cốc trứng, thường được sử dụng để đo lường các linh hồn.

Ít nhất mọi người dường như rất vui mừng với ý nghĩa của từ này – bất cứ nơi nào nó đến – trong sự cân bằng, cũng như kho lưu trữ Columbia vào năm 1806, gọi đồ uống hỗn hợp là một loại rượu kích thích bao gồm bất kỳ loại đường nào, nước như Cũng như Bitters.

Nhưng ngoài từ nguyên của nó, ở đây, một lịch sử sơ bộ của đồ uống hỗn hợp cũng như các loại đồ uống tăng lên cũng như giảm với các thời đại:

Lịch sử của cocktail

1500s -1700s -Một bến trên biển

Từ khi Hải quân Anh sẽ trả cho các thủy thủ của mình trong khẩu phần rượu rum cũng như Grog (sự pha trộn của rượu rum cũng như nước), những con chó biển cũ cũng như cướp biển của thế kỷ 16 đã thiết lập một loại bánh cocktail proto.

Trộn rượu rum của họ với cam quýt cũng như các loại trái cây nhiệt đới, đường, trà cũng như gia vị, các thủy thủ đã sản xuất rượu rum đầu tiên. Họ đã làm điều này chủ yếu để nhàm chán hương vị của những gì sẽ là một loại rượu rum moonshine khá thô.

Khi họ trở về nhà cho vùng đất khô, anh chàng của biển được giới thiệu (và lý tưởng nhất là tinh tế) cú đấm này vào những gì người công khai có thể cung cấp tại quán bar của nhà trọ cũng như quán rượu.

Cuối những năm 1700 – 1800 – Slings công nghiệp cũng như Sours

Không có thời gian (hoặc có thể là tiền) cho những đồ uống tinh vi như những cú đấm trước đó, những người trong thời đại công nghiệp đầu tiên được tính vào đồ uống ngắn hơn, nhanh hơn.

Gin cũng như các loại thuốc tốt – một sự pha trộn của các loại rượu mạnh, đường cũng như cam quýt – đã tiếp quản. Ví dụ, Gin Sling khá giống với Amoretto Sour là một bản sao chính xác của đồ uống từ thời đó.

Những đồ uống này cũng là một phục vụ độc thân, dường như phù hợp với bản chất tư bản mới của nước Anh công nghiệp, Mỹ cũng như châu Âu.

Những năm 1800 cũng như đầu những năm 1900 – một cuộc cách mạng đồ uống hỗn hợp

Đây là thời kỳ hoàng kim của cocktail. Mọi người đã thử nghiệm nhiều hơn nữa cũng như nhiều hơn, những điều mới đang nổi lên từ các quán bar cũng như các quán bar đã kết thúc nổi tiếng.

Những cuốn sách đã được xuất bản, Bar Geners là những ngôi sao trong quyền riêng của họ cũng như những sinh vật mới được gọi là ‘Người nổi tiếng đã nhấm nháp thứ hiện tại để tìm thấy từ một Boston Shaker.

Cơn sốt vàng Úc Úc trong những năm 1860 đã tạo ra một thị trường chi phí cho những thứ xa xỉ như rượu sâm banh Pháp cũng như rượu whisky Scotch. Sherry Cobbler – một sự phát triển của Mỹ về Sherry, Ice, Sugar cũng như trái cây – là một lời đề nghị rất lớn ở Oz vào thời điểm này.

Có một thức uống ướp lạnh là một dấu hiệu của sự giàu có vì băng là một hàng hóa như vậy, với những người giàu có có khối băng đáng kể được nhập khẩu từ Canada.

Trên khắp những người Mỹ đang tận hưởng những ảnh hưởng của châu Âu từ những người di cư mới của họ. Vermouth cuối cùng đã trở nên nổi bật cũng như bắt đầu xâm nhập vào đồ uống như The Old Fashioned – chỉ là rượu whisky cũng như rượu – để cuối cùng trở thành một Manhattan, điều này làm tăng thêm một vermouth tuyệt vời.

Những năm 1920 – 1940 – Cấm cũng như lục địa

1920 Thảm họa thảm họa cho phong trào đồ uống hỗn hợp Hoa Kỳ. Tổng thống Woodrow Wilson, Sửa đổi thứ 18 về Cấm rượu đã thấy Lushes đang chạy trốn đối với Cuba cũng như Mexico, cũng như với sự trở lại của Rum cho hiện trường cũng như sự xuất hiện của Tequila cũng như Mescal.

Do sự gần gũi với biên giới Hoa Kỳ, Tijuana-trước đây là một ngôi làng nhỏ, không mô tả Mexico-đã tăng lên rất nhiều lần dân số trước những năm 1920.

Các cuộc đấu thầu ra ngoài công việc đã rời khỏi Mỹ trong việc duyệt công việc ở châu Âu. Đưa các kỹ năng của họ đến lục địa, những nhà pha chế này đã tìm thấy những thú vui của Chartreuse, absinthe cũng như của chương trình Campari. Đồ uống như Negroni ra đời.

Những năm 1950 – 1960 – Thế hệ đồ uống hỗn hợp

Nhờ các nhân vật văn hóa nổi bật như James Bond, gói chuột cũng như Bette Davis, thức uống hỗn hợp bùng nổ trong sự nổi tiếng của nó. Những thứ như đồ uống hỗn hợp, lễ kỷ niệm đồ uống hỗn hợp cũng như – với chúng – thời trang cũng như thực phẩm cuối cùng là một phần quan trọng của phong trào.

Martini, Gimlets, Tom Collins và Manhattans đều là người mua trong ngày. Tất cả những người đàn ông cực kỳ điên rồ.

Những năm 1970- giữa-Thập niên 80 – Psychedelia cũng như chủ nghĩa giật gân

Những năm 1970 không tuyệt vời cho ngành công nghiệp đồ uống hỗn hợp. Thủ công của 200 năm qua đã bị bỏ qua cũng như thay vào đó mọi người đã tìm ra màu sắc axit của những ảo ảnh xanh, đồ uống hỗn hợp Midori thân thiện với môi trường tươi sáng cũng như những cơn ác mộng có đường do con người tạo ra.

Những năm 1980 cũng như thập niên 90 – một loại phục hưng

Ánh sáng rực rỡ của thập kỷ trước đã mờ đi cũng như thay vào đó là đồ uống phong phú cũng như kem như Brandy Alexander là một hit.

Mặc dù không phải là phương pháp ngắn, sắc nét cũng như thanh lịch của thập niên 50 ít nhất là những đồ uống hỗn hợp này đã thấy một số hương vị thích hợp cũng như sự cân bằng trở lại vào đồ uống.

Những năm 2000 – Tinh thần khó khăn cũng như trí tưởng tượng trở lại

Thiên niên kỷ mới đã chứng kiến ​​một sửa đổi chính hãng trở lại phương pháp mà mọi thứ được sử dụng. Mọi người ngừng tránh xa những linh hồn khó khăn cũng như bắt đầu thưởng thức hương vị thực sự của một martini được chế tạo tốt hoặc lỗi thời.

Sự đánh giá cao đối với một Barman lành nghề đã trở lại cũng như các nhà pha chế kéo dài chân trong thời đại mới của phát minh, táo bạo cũng như giai cấp đằng sau quán bar.

2010-Hôm nay-Batch nhỏ, thủ công cũng như DOP

Ngày nay, khách hàng đang yêu cầu nhiều hơn nữa cũng như nhiều hơn từ cocktail của họ. Đồ uống không chỉ phải được cân bằng đẹp mắt, được trang trí sáng tạo cũng như được phục vụ trong trang phục thanh lịch, chúng tôi muốn hiểu nhiều hơn về các linh hồn liên quan.

Gin hoặc rượu whisky đến từ đâu? Ai làm nó? Chính xác thì làm thế nào để họ làm cho nó? Nó có phải là một sản phẩm trong nước? Tại sao người Barman chọn tinh thần này hơn những người khác trong quán bar?

Có một sự tinh tế cụ thể cụ thể đối với đồ uống hỗn hợp hiện nay, với các quốc gia trên toàn cầu tạo ra nhiều tinh thần đặc biệt đặc biệt hơn của riêng họ. Có một cảm giác yêu nước xung quanh các linh hồn thủ công mà Lừa đặt một điểm nhấn thú vị vào lịch sử của các loại cocktail.

Hương vị được tinh chỉnh cũng như cá nhân, cũng như chúng không chỉ cho thấy máy chưng cất, tuy nhiên cũng là nơi mà họ đã làm. Khung cảnh tinh thần thủ công Úc đang phát triển mạnh mẽ hơn mỗi ngày.

Lâu có thể tuổi này của đồ uống hỗn hợp tinh tế tiếp tục!

Nếu bạn muốn có thêm một chút thông tin về lịch sử của các loại cocktail, bạn phải kiểm tra bài viết này. Khó khăn cực kỳ giải trí đối với sự bất đồng mạnh mẽ với đồ uống hỗn hợp có nguồn gốc từ Mỹ. Nhà văn kiên quyết rằng họ đang ở Anh!

Có loại sự thật nào về lịch sử đồ uống hỗn hợp mà bạn muốn thêm không? Bạn yêu thích đồ uống hỗn hợp nào? Hãy cho chúng tôi trong các ý kiến.